x
All categories

Vitamin B1 - Thiamine

Vitamin B1, tiamin ali tiamin, omogoča telo, da uporabi ogljikov hidrat kot energijo. Pomemben je za presnovo glukoze in igra ključno vlogo pri delovanju živcev, mišic in srca.

Vitamin B1 je vodotopen vitamin, tako kot vsi vitamini B kompleksa.

Vitamin se razvršča glede na snovi, v katerih se raztopi. Nekateri se raztopijo v vodi, drugi pa v maščobah. Vodotopni vitamini se prenašajo skozi krvni obtok. Kar telo ne uporabi, se izloči z urinom.

Visoke koncentracije vitamina B1 so v zunanjih plasteh in kalčkih žitih, pa tudi v kvasu, govedini, svinjini, oreščkih, polnozrnatih žitih in stročnicah.

Sadje in zelenjava, ki ga vsebujeta, sta cvetača, jetra, pomaranče, jajca, krompir, beluši in ohrovt. Drugi viri vključujejo pivski kvas in črno melaso. Žitarice in izdelki iz bele moke ali belega riža so prav tako obogateni z vitaminom B.

V Združenih državah Amerike ljudje uživajo približno polovico, potrebnega vnosu vitamina B1 z živili, ki seveda vsebujejo tiamin, medtem ko preostanek prihaja iz živil, obogatenih z vitaminom.

Segrevanje, kuhanje in predelava živil ter kuhanje v vodi uničijo tiamin. Ker je vitamin B1 topen v vodi, se raztopi v vodi za kuhanje.

Prednosti 

Vitamin B1 ali tiamin pomaga preprečevati težave na področku živčnega sistema, možganov, mišic, srca, želodca in črevesja. Prav tako sodeluje pri pretoku elektrolitov v in iz mišičnih in živčnih celic.

Pomaga preprečiti bolezni, kot je beriberi, ki vključuje motnje srca, živcev in prebavnega sistema.

 

Uporaba v medicini

Bolniki, ki lahko prejemajo tiamin za zdravljenje nizkih ravni vitamina B1, so takšni s perifernim nevritisom, kar pomeni okužbo živcev zunaj možganov, ali pelagro.

Tiamin lahko prejme tudi ljudi z ulceroznim kolitisom, vztrajno drisko in slabim apetitom. Tistim, ki so v komi, se lahko dajejo injekcije tiamina.

Nekateri športniki uporabljajo tiamin za izboljšanje svojih zmogljivosti. To ni prepovedana snov za športnike v ZDA.

Druga stanja, pri katerih lahko dodatki tiamine, vključujejo:

  • AIDS
  • po tem
  • siva mrena
  • glavkom in druge težave z očmi
  • cerebelarni sindrom, vrsta poškodb možganov
  • rak materničnega vratu
  • diabetična bolečina
  • stres
  • srčna bolezen
  • bolezni operaciji pri delu s sladkorno boleznijo tipa 2
  • potovalna slabost
  • oslabljen imunski sistem.

Vse te uporabe niso bile dokončno potrjene z raziskavami.

 

Simptomi pomanjkanja vitamina B1

Pomanjkanje vitamina B1 običajno vodi v beriberi, stanje, ki ima težave s perifernimi živci. POsledica pomanjkanja je lahko tudi izguba in anoreksija, kar je lahko težje do duševnih težav, vključno z zmedenostjo in kratkotrajnim pomanjkanjem spomina.

Mi lahko postanejo šibko srce, se srčno-žilni simptomi, na primer povečano

 

Koliko vitamina B1 potrebujemo?

Priporočena dnevna količina tiamina (RDA), ki se ga jemlje peroralno, 1,2 mg za moške in 1,1 mg za ženske, starejše od 18 let.

Nosečnice ali doječe ženske katere koli starosti morajo zaužiti 1,4 mg na dan.

read more ... Less
Filter the list
Sort
Choose a view List Network
Impressions to the side

Subscribe to e-news

Follow our e-news and be informed about the benefits and promotional vouchers you can save.